2022-07-29から1日間の記事一覧

生クリームという呪い

料理をはじめたころ、クリーム系の食べ物を作ろうとするといつも決まって躊躇していた。レシピに必ずと言っていいほど生クリームが入ってくるからだ。これが本格的なソースを使ったレシピならまだ分かるものの、カルボナーラやたらこスパゲティといった身近…